Itokake（String art « art de la ficelle » japonais）
L’Itokake est l’un de string art « art de la ficelle » japonais, et il est réalisé par des ficelles ( ITO ) en accrochant ( KAKE ) une épingle sur une planche de bois. Un motif de mandala est créé un filant des fils selon une certaine régularité. Une élève de Maitre ‘Kuromitsu’
Cha no yu（Dégustation de thé / Cérémonie du thé）
Découvrez l’art de la cérémonie du thé : Préparez et dégustez votre propre matcha (thé vert en poudre). Explorez l’art ancestral de la cérémonie du thé japonaise en préparant vous-même votre matcha avec les ustensiles traditionnels, puis dégustez-le.
Washoku（Cuisine japonaise: Lecture et dégustations）
Conférences par un docteur en médecine
Conférences et dégustations ou cours de cuisine en accord avec les thèmes suivants
Thèmes abordés : Aliments fermentés, vieillissement de la société, médecine préventive, microbiote intestinal.
Consultation par un expert en fabrication de saké depuis 19 ans
- Et si vous créiez une saké en France ?
- Proposition d’un plan de voyage au Japon pour ceux qui souhaitent découvrir les Brasserie de saké et un accompagnement personnalisé pour les amateurs de “visites de saké Brasserie” en France.